Описание курса
Это онлайн-курс по изготовлению заливного зефира от автора Наны Пивоваровой. Он подойдёт творческим людям, новичкам, кондитерам и мастерам, которые хотят освоить новые техники заливки зефира. В программе — подбор реалистичных молдов, работа с инвентарём и продуктами для зефира, приготовление яблочного пюре и инвертного сиропа, сборка гармоничных композиций, а также презентация и продажа работ. Ученики узнают о подходящих пюре, красителях и цветах для заливных цветов, сроках хранения готового зефира и о том, когда зефир можно собирать в букеты. Обучение проходит онлайн; на странице приведены примеры заливного зефира — формы, цветы, композиции и букеты, а также работы учениц.
Чему научитесь
- Подбирать реалистичные молды для заливного зефира
- Работать с молдами и подбирать инвентарь и продукты для зефира
- Готовить яблочное пюре и инвертный сироп
- Собирать гармоничные композиции
- Презентовать свои работы и продавать
Кому подойдёт
Похожие курсы в других школах
Самый большой Онлайн Курс "Моти 6.0." 53 начинки под заморозку (пп и алко)
Мастер-Шоколатье — онлайн-курс Марии Селяниной
Онлайн курс «Бенто-торты 2.0»
Онлайн-курс «Детские торты»
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: