Онлайн-курс «Чизкейки на палочке»

Онлайн-курс кондитерской школы Vitalija_Cake посвящён приготовлению чизкейков на палочке ресторанного уровня в домашних условиях с нуля. Обучение рассчитано на 2 недели и подойдёт кондитерам, домохозяйкам и тем, кто хочет зарабатывать на десертах. В программе разобраны два варианта песочной основы и более десяти рецептов чизкейков, среди которых «Фисташка-малина», «Кофе-фундук», «Смородина-лимон», «Дубай», «Twix», «Сникерс», «Пина-колада» и «Киндер Буэно». Курс построен как конструктор: ученик берёт базу и создаёт собственные сочетания вкусов. Обучение проходит на пошаговых видеоуроках с подробными техкартами в личном кабинете, доступ к материалам открыт на 365 дней. Четыре недели автор курса даёт обратную связь в чате, а после успешного выполнения заданий можно получить именной сертификат.

Чему научитесь

• Готовить чизкейки без сырного привкуса
• Делать два варианта песочной основы под чизкейки
• Готовить чизкейки на палочке по рецептам курса
• Сочетать вкусы и создавать собственные десерты
• Работать по подробным техкартам
• Хранить десерты в морозильнике длительное время