Описание курса
Курс посвящён выпечке хлеба без глютена на закваске. В программе багет, десертный, гречневый, кукурузный, пшенный, нутовый и формовой рисовый хлеб, бургерные булочки, пицца, фокачча, лепёшки, пельмени и вареники, ферментированные напитки и другие изделия. Обучение проходит онлайн, начало — 01.03.2026. Ученик получает набор рецептов безглютеновой выпечки, включая технологии на псиллиуме и пектине.
Чему научитесь
- Печь багет без глютена
- Готовить гречневый, кукурузный, пшенный и нутовый хлеб
- Делать формовой хлеб на псиллиуме и пектине
- Печь бургерные булочки, пиццу и фокаччу без глютена
- Готовить пельмени и вареники без глютена
- Готовить ферментированные напитки
Кому подойдёт
Курс подойдёт тем, кто столкнулся с целиакией, диабетом или непереносимостью глютена и не хочет отказываться от хлеба.
Похожие курсы в других школах
Курс «Хлебопечение по древним традициям» с Ольгой Дзюбан
Фитошкола «Дивея»
Тем, кто хочет печь полезный домашний хлеб на закваске и оздоровить питание семьи.
Для всех
Подробнее
Хлеб (на закваске, опаре и дрожжах)
THE CHEF
Курс подойдёт тем, кто хочет научиться печь хлеб дома на закваске, опаре и дрожжах, даже если слова «автолиз», «опара» и...
Для всех
5 400 ₽
Подробнее
Курс Ремесленный хлеб на закваске
Кулинарная школа Марии Белозеровой Pro100вкусно
Курс подойдёт тем, кто хочет научиться печь полезный ремесленный хлеб на закваске дома.
Для всех
15 000 ₽
Подробнее
Чайная школа 2.0. для ресторанов
Школачая
Курс подойдёт ресторанам, кафе и фитнес-барам, которым нужно обучить персонал обращению с чаем, создать чайную карту или обновить сезонное меню.
Для всех
5 ₽
Подробнее
Промокод скопирован!
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: