Описание курса
Это однодневный мастер-класс кондитерской студии GebiCakes, посвящённый работе с шоколадом и созданию шоколадного декора. Обучение рассчитано на освоение темы с нуля и включает практику. В программе темперирование шоколада разными способами, работа с какао маслом и пластичный шоколад. Участники изготавливают цветы и элементы декора: пионы, тюльпаны, розы, артишок, фантазийные цветы, ветку сакуры, ромашки, пятилистники, зелень, листья, завитки и перья, а также шары. Занятие проходит в кондитерской студии GebiCakes, при себе нужно иметь только сменную обувь. Запись ведётся по предоплате, стоимость мастер-класса — 10 т.р.
Чему научитесь
- Темперирование шоколада разными способами
- Работа с какао маслом
- Изготовление пластичного шоколада
- Создание шоколадных цветов (пионы, тюльпаны, розы, артишок, ромашки и др.)
- Изготовление декора: зелень, листья, завитки, перья, шары
Кому подойдёт
Похожие курсы в других школах
Курс мастер-классов по декору имбирных пряников "Пасхальная радость 2026"
Сахарный декор
Зефирные цветы 2.0
Чайная школа 2.0. для ресторанов
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: