Стоимость курса
4 800 ₽
Описание курса
Мини-курс «Классика» от школы INNBAKERY посвящён приготовлению классических тортов и работе с финишным декором. В программе — медовик, наполеон и «Прага», а также кремы, выравнивание торта и роспись мастихином. Курс подойдёт тем, кто хочет освоить базовые торты и украшение зимней композицией. Обучение проходит в формате самостоятельного прохождения, доступ к курсу предоставляется на 12 месяцев. Ученики получают рецепты, разбор инвентаря и красителей, а также бонусы: рецепт пирожных «Картошка» и запись вебинара по росписи торта.
Чему научитесь
- Готовить слоеное тесто, медовые коржи и шоколадный бисквит
- Готовить несколько видов крема и финишный крем для выравнивания
- Выравнивать торт и разбирать распространенные ошибки
- Работать с красителями и подбирать оттенки
- Работать с мастихином и создавать зимнюю композицию на торте
- Готовить торты «Медовик», «Наполеон» и «Прага»
Кому подойдёт
Тем, кто хочет научиться готовить классические торты и освоить декор мастихином.
Похожие курсы в других школах
Муссовые мини-торты
ИТАЛИКА студиум
Курс рассчитан на кондитерские предприятия, кафе-кондитерские и кофейни, супермаркеты и продвинутых частных кондитеров.
Для всех
Подробнее
Мини курс "Тирамису в боксах"
Школа для кондитеров Надежды Корниловой
Курс подойдёт новичкам, в том числе тем, кто не является кондитером и хочет готовить тирамису в боксах на продажу или...
Начальный
2 ₽
Подробнее
Миникурс Мой первый хлеб без глютена
Школа домашнего хлеба russian hleb
Для тех, кто никогда не пёк безглютеновый хлеб и безглютеновую выпечку, но очень хочет попробовать.
Начальный
Бесплатно
Подробнее
Мини-курс "Десерты можно всем"
Tasha’s Cake School
Тем, кто хочет научиться готовить веганские десерты и выпечку по авторским рецептам.
Для всех
Подробнее
Промокод скопирован!
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: