Описание курса
Курс посвящён приготовлению заварных десертов: эклеров, профитролей и заварных колец. В программе — тесто без сахара и пшеничной муки на цельнозерновой рисовой муке, а также несколько видов кремов и начинок. Обучение проходит онлайн на платформе школы с доступом на 4 месяца. Ученику доступны ответы куратора на вопросы по урокам и чат с куратором в Telegram в течение 2 месяцев, поддержка куратора — 4 месяца.
Чему научитесь
- Готовить заварное тесто без сахара и пшеничной муки
- Готовить эклеры с ванильным кремом
- Готовить эклер «Двойной шоколад» с заварным шоколадным кремом и ганашем
- Готовить эклер «Тропики» без лактозы с начинкой манго-маракуйя
- Готовить заварные кольца с творожным и шоколадно-творожным кремом
- Готовить профитроли с ванильным кремом и малиной, с шоколадным кремом и вишней
Кому подойдёт
Курс подойдёт тем, кто хочет научиться готовить заварные десерты — эклеры, профитроли и заварные кольца — по рецептам без сахара и пшеничной муки.
Похожие курсы в других школах
Чайная школа 2.0. для ресторанов
Школачая
Курс подойдёт ресторанам, кафе и фитнес-барам, которым нужно обучить персонал обращению с чаем, создать чайную карту или обновить сезонное меню.
Для всех
5 ₽
Подробнее
Муссовые мини-торты
ИТАЛИКА студиум
Курс рассчитан на кондитерские предприятия, кафе-кондитерские и кофейни, супермаркеты и продвинутых частных кондитеров.
Для всех
Подробнее
Обучающие курсы по карвингу
Творческая студия Алёны Богдановской
Курс подойдёт тем, кто хочет овладеть искусством карвинга, включая жителей Белгорода и других городов России и зарубежья.
Для всех
Подробнее
Кондитер «Продвинутый курс»
Академия Кулинарного Искусства
Курс подойдёт кондитерам, которые хотят повысить квалификацию и освоить торты, шоколад и муссовые десерты.
Продвинутый
37 ₽
Подробнее
Промокод скопирован!
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: