Описание курса
Онлайн-курс посвящён домашнему консервированию в автоклаве. Он рассчитан на новичков и опытных автоклавщиков: тех, кто только задумывается о покупке автоклава, устал искать рецепты в интернете или хочет производить консервы для себя и продажи. Программа включает 5 модулей и 2 бонуса: вводный урок по работе с автоклавом, овощные консервы, мясные деликатесы, рыбные консервы, готовые блюда и соусы, а также книгу рецептов и лайфхаки. Обучение проходит в формате видеоуроков от эксперта Светланы Пермяковой с пошаговой инструкцией от установки до готового продукта. Ученик получает неограниченный доступ ко всем материалам курса, обратную связь со специалистом 24/7 и доступ к закрытому чату автоклавщиков.
Чему научитесь
- Работа с автоклавом: сборка, настройка и правила безопасности
- Консервирование овощей: соления и ассорти
- Приготовление мясных деликатесов: тушёнка, паштеты, рагу
- Консервирование рыбы и морепродуктов
- Приготовление готовых блюд и соусов на зиму
- Правильная укупорка и хранение консервов
Кому подойдёт
Похожие курсы в других школах
Чайная школа 2.0. для ресторанов
Муссовые мини-торты
Обучающие курсы по карвингу
Кондитер «Продвинутый курс»
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: