Описание курса
Онлайн-курс кондитерской школы КЕЙКО посвящён базовым техникам декора тортов и соединению их с модными трендами. Курс рассчитан на тех, кто хочет создавать стильные композиции с невысокой себестоимостью «на каждый день». В программе десять модулей: инвентарь и ингредиенты, торты с кремовым и ягодным декором, декор из вафельной бумаги и изомальта, цветочная сфера, жемчужное ожерелье, текстуры и живые цветы, кубический торт, шоколадные паруса и кружевные рюши, рельефная текстура с цветами из изомальта. Обучение проходит онлайн: предусмотрены видео всех этапов приготовления, закрытый чат с кураторами, проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей. По итогам обучения ученик получает сертификат, доступ к материалам курса предоставляется на 12 месяцев.
Чему научитесь
- Выравнивать торт крем-чиз и ганашем
- Создавать кремовые цветы и мазки мастихином
- Работать с живым тортом и свежими ягодами
- Готовить декор из вафельной бумаги и изомальта
- Темперировать шоколад и создавать шоколадную сферу
- Собирать многоярусные конструкции с фальш ярусом
Кому подойдёт
Похожие курсы в других школах
Курс мастер-классов по декору имбирных пряников "Пасхальная радость 2026"
Базовый курс кондитера — обучение с Марией Селяниной
Сахарный декор
Базовый курс "Арт-кондитер"
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: