Описание курса
Онлайн-курс школы сомелье «Миллезим» даёт целостное понимание того, как устроена винная индустрия, и подходит тем, кто присматривается к карьере сомелье, кависта или винного эксперта либо хочет получить сильную базу перед профессиональным обучением. Специальное образование и предварительные знания о вине не требуются — начать можно с любого уровня. Программа состоит из трёх блоков: введение в виноделие и основы дегустации с обзором регионов Франции, затем Италия и Испания, затем Португалия, Германия, Австрия, страны Нового Света, Россия, Грузия и введение в крепкий алкоголь. Обучение проходит онлайн: 27 видео-лекций, раздаточные материалы, тесты после каждой лекции и поддержка преподавателя на протяжении обучения. В тарифах с практикой предусмотрены два дня очных дегустаций в школе «Миллезим» 5 и 6 декабря с 10:00 до 18:00, а тариф «Полное погружение» включает сертификат о прохождении курса.
Чему научитесь
- Понимать производство вин и основы дегустации
- Разбираться в сортах, стилях и регионах вина
- Ориентироваться в регионах Франции, Италии и Испании
- Разбираться в винах Португалии, Германии, Австрии и Нового Света
- Уверенно выбирать вино под повод и блюдо
- Понимать, почему одно вино нравится, а другое — нет