Онлайн 🎓 Сертификат

Прикладная нутрициология

Name: Прикладная нутрициология
Price: 75000 RUB
Availability: InStock
Author: Сергей Кукушкин

Программа готовит специалистов по питанию: слушатели изучают влияние продуктов на здоровье, учатся анализировать рацион и составлять индивидуальные планы питания. Курс подойдёт тем, кто хочет освоить профессию нутрициолога, а также врачам, фитнес-тренерам и всем, кто интересуется здоровым питанием. По окончании выдаётся диплом или удостоверение Высшей школы «Среда обучения».

Объём: 239 ч (тариф «Для себя»), 300 ч (тариф «Специалист»)
Срок: 5 месяцев (тариф «Для себя»), 7 месяцев (тариф «Специалист»)
Формат: Онлайн
Документ: Сертификат

Чему вы научитесь

Анализировать рацион питания и выявлять дефициты макро- и микронутриентов
Составлять индивидуальные планы питания с учётом диагностики
Проводить опрос и осмотр клиента, собирать анамнез
Рекомендовать анализы и обследования, интерпретировать их результаты
Применять методы коучинга для поддержания мотивации клиента
Выстраивать контакт с клиентом и вести консультации
Искать клиентов и продвигать услуги в социальных сетях
Разбираться в принципах превентивной и доказательной медицины
Оценивать пищевую ценность продуктов и блюд

Программа курса

6 модулей · 239 ч (тариф «Для себя»), 300 ч (тариф «Специалист»)

1Основы прикладной нутрициологии
- Принципы превентивной медицины. Доказательная и превентивная медицина
- Области применения нутрициологии и ограничения
- Взаимодействие с врачами
- Профессиональное развитие нутрициолога
- Инструменты и методы работы нутрициолога
- Клиническое мышление и диагностика как основа работы нутрициолога
- Основы работы с клиентом: проведение первичной консультации
2Основы анатомии и физиологии, методы диагностики
- Основные элементы питания
- Биохимия пищеварения и метаболизма
- Взаимосвязь между питанием и здоровьем человека
- Анатомия и физиология пищеварительной системы в норме
- Нарушение работы пищеварительной системы и как это влияет на здоровье человека
- Заболевания органов ЖКТ, их симптомы и диагностика
- Анатомия и физиология нервной системы в норме
- Влияние нервной регуляции на пищеварение, усвоение нутриентов и здоровье человека
- Заболевания нервной системы, их симптомы и диагностика
- Анатомия эндокринной системы в норме
- Влияние питания на эндокринную систему
- Заболевания эндокринной системы, их симптомы и диагностика
- Анатомия кожных покровов и придатков кожи в норме
- Взаимосвязь между дефицитами в питании и кожными заболеваниями
- Заболевания кожи, их симптомы и диагностика
- Анатомия и физиология иммунной и лимфатической систем в норме
- Влияние питания на иммунитет и лимфатическую систему
- Заболевания иммунной и лимфатической систем, их симптомы и диагностика
- Анатомия и физиология системы кроветворения в норме
- Влияние питания на кроветворение
- Заболевания системы кроветворения, их симптомы и диагностика
- Комплексная диагностика клиента: сбор анамнеза и формирование гипотез (учебный кейс)
- Комплексная диагностика клиента: назначение и интерпретация анализов, проверка гипотез (учебный кейс)
- Комплексная диагностика клиента (свой кейс)
3Анализ рациона питания: макро- и микронутриенты, пищевая ценность продуктов и блюд
- Состав и пищевая ценность продуктов
- Витамины: формы, взаимодействие, роль для человека
- Минералы
- Дефициты микро- и макро-элементов, их влияние на организм, симптомы
- Анализ рациона питания, методы и инструменты
- Анализ рациона питания (свой кейс)
- Анализ состава и пищевой ценности продуктов (свой кейс)
4Составление рационов питания
- Принципы правильного питания
- Базовые методы составления рациона
- Обзор диет и систем питания. Мифы о питании
- Эпи-палео, палео-протокол, DASH-диета, средиземноморская диета
- FODMAP-диета, GAPS-диета
- Аутоиммунный (АИП) протокол
- Составление рациона питания на три дня по АИП протоколу (учебный кейс)
- LCHF-протокол, кетодиета
- Составление рациона питания на три дня по LCHF-протоколу (учебный кейс)
- БГБКБС, элиминационная система
- Составление рациона питания на три дня по БГБКБС
- Составление индивидуального рациона питания на две недели (свой кейс)
5Работа с клиентом и поддержание изменений
- Поддержание изменений: методы коучинга для поддержания мотивации (тариф «Для себя»)
- Психология пищевого поведения (тарифы «Специалист» и «Премиум»)
- Методы коучинга в работе нутрициолога
- Установление контакта. Контракт
- Первая встреча с клиентом (реальный кейс)
- Выявление мотивации
- Встреча-обучение с клиентом (реальный кейс)
- Поддержание мотивации
- Встреча-поддержка мотивации клиента (реальный кейс)
- Рефлексия и оценка результатов
- Встреча-рефлексия с клиентом (реальный кейс)
6Рефлексия и профессиональное развитие
- Рефлексия по итогам курса (тарифы «Специалист» и «Премиум»)
- Оценка навыков нутрициолога
- План профессионального развития

Преподаватели: Анна Вячеславовна Неженская, Ольга Викторовна Багрянцева, Алла Владимировна Погожева, Зайнудин Мусаевич Зайнудинов, Хайдерь Хамзярович Шарафетдинов, Екатерина Александровна Бурляева, Нина Александровна Петунина, Алексей Борисович Данилов, Татьяна Николаевна Солнцева, Василий Андреевич Исаков, Нина Борисовна Николаева, Людмила Михайловна Козлова

Кому подойдёт курс

Тем, кто хочет получить новую профессию нутрициолога

Курс даёт практические навыки для работы с клиентами и помогает начать карьеру в области питания.

Врачам любых специальностей

Позволяет обогатить практику знаниями по питанию и стать экспертом по нутрициологии.

Фитнес-тренерам и косметологам

Помогает оказывать клиентам более глубокую и разностороннюю помощь с учётом питания.

Всем, кто интересуется связью питания и заболеваний

Можно подобрать здоровый рацион для себя и научиться следовать ему.

Как проходит обучение

Формат: онлайн
Расписание: живые вебинары + лекции в записи
Объём: 239 ч (тариф «Для себя»), 300 ч (тариф «Специалист»)
Срок: 5 месяцев (тариф «Для себя»), 7 месяцев (тариф «Специалист»)
Практика: 62 ч практики (тариф «Для себя»), 86 ч практики (тариф «Специалист»)
Документ: Сертификат (тариф «Для себя»), диплом о профессиональной переподготовке или удостоверение о дополнительном профессиональном образовании (тарифы «Специалист» и «Премиум»)

Стоимость обучения

Для частных лиц 75 000 ₽

Сравнение с рубрикой «Красота и здоровье» (153 курсов с ценой): медиана — 6 800 ₽, большинство программ — от 1 500 ₽ до 69 100 ₽. Этот курс дороже медианы в 11,0 раза — но и объём у него больше, чем у типичного курса: 239 ч (тариф «Для себя»), 300 ч (тариф «Специалист»).

1 500 ₽69 100 ₽

Смотреть курсы рубрики подешевле →

Плюсы и минусы

Оценка редакции Курсографа по фактам со страницы курса.

Сильные стороны

Преподаватели — доктора и кандидаты медицинских наук, практикующие специалисты в области питания.
Коучинговый подход: помощь в постановке целей и построении плана продвижения в профессии.
Практические кейсы и разбор реальных ситуаций для получения навыков работы с клиентами.
Гибкий онлайн-формат: живые вебинары и лекции в записи.

На что обратить внимание

Стоимость обучения не указана на странице, нужно уточнять у школы.
Для получения диплома о профессиональной переподготовке требуется выбрать тариф «Специалист» или «Премиум».
Программа доступна со степенью MBA (вероятно, требуется наличие степени).

Отзывы о школе Среда обучения

О школе пока нет отзывов на Курсографе.

Учились здесь? Оставьте отзыв

Частые вопросы о курсе

Какой документ я получу после окончания курса?

В зависимости от тарифа: сертификат (тариф «Для себя») или диплом о профессиональной переподготовке / удостоверение о дополнительном профессиональном образовании (тарифы «Специалист» и «Премиум»).

Сколько длится обучение?

Тариф «Для себя» — 5 месяцев, тариф «Специалист» — 7 месяцев.

В каком формате проходят занятия?

Онлайн: живые вебинары и лекции в записи, доступна интеллектуальная платформа с виртуальными классами.

Можно ли учиться, если у меня нет медицинского образования?

Да, курс рассчитан на тех, кто хочет получить новую профессию, а также на специалистов смежных областей (фитнес-тренеров, косметологов) и всех интересующихся питанием.

Есть ли практика на курсе?

Да, предусмотрены практические занятия: на тарифе «Для себя» — 62 часа, на тарифе «Специалист» — 86 часов, включая разбор реальных кейсов.