Описание курса
Курс «Бариста эксперт» — профильное обучение старшего бариста практическим и теоретическим навыкам работы с кофе и оборудованием. Программа охватывает путь кофе от произрастания до чашки эспрессо, системы автоматизации, отличия кофейного оборудования и уход за ним. Ученики осваивают стабильное приготовление капучино, латте, флэт уайт и раф кофе с элементами латте-арт, а также альтернативные способы заваривания и добавки в кофе. Обучение проходит в группах или индивидуально (не более 4 человек), с утренними, дневными, вечерними группами и группой выходного дня. По окончании курса при успешной сдаче экзаменов выдаётся сертификат российского и международного образца.
Чему научитесь
- Готовить эспрессо и работать с помолом и трамбовкой
- Взбивать молоко и готовить капучино, латте, флэт уайт, раф кофе
- Украшать напитки элементами латте-арт
- Заваривать кофе альтернативными способами
- Разбираться в сортах, обработке и обжарке кофе
- Работать с кофейным оборудованием и ухаживать за ним
Кому подойдёт
Похожие курсы в других школах
Свадебный распорядитель
Запуск и управление ресторанным проектом (повышение квалификации)
Управление рестораном (профпереподготовка)
Создание устойчивого бизнеса (Гор Нахапетян)
🎯 Не уверены, что этот курс вам подходит?
Пройдите тест на профессию и узнайте, насколько она соответствует вашим навыкам и интересам: